Risikoorientierte Überwachung von Lebensmittelbetrieben
(Kioske und Imbisse, Schank- und Speisewirtschaften, Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien, Molkerei- und Käsereibetriebe, Einzelhandels- und Großhandelsbetriebe, Primärerzeuger)
Relevante Dokumente bzw. Formulare:
Überwachung der Gewinnung von Milch (Kuh-, Schaf-, Ziegen-, Pferdemilch) sowie deren Verarbeitung (Vorzugsmilch, Konsummilch, Joghurt, Käse, etc.)
relevante Dokumente / Formulare:
Überwachung der Produktion und Vermarktung von Eiern, Honig und pflanzlichen Lebensmitteln
Überwachung der Getränkeherstellung (Wasser, Erfrischungsgetränke, Bier, Wein, Spirituosen) und das Inverkehrbringens von Getränken
Anlassbezogene Verdachtskontrollen
Bearbeitung von Verbraucherbeschwerden
relevante Dokumente / Formulare:
Probenziehung
Ahndung von Verstößen
Beratung von Gewerbetreibenden und Bürgern
Überwachung der Entsorgung Tierischer Nebenprodukte (Küchen- und Speiseabfallentsorgung)
relevante Dokumente / Formulare: